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En el pintoresco municipio de Casas de Santa Cruz, en la provincia de Cuenca, se encuentra Vinos Simbiosis, una bodega que ha sabido ganarse el corazón de sus visitantes gracias a su enfoque apasionado hacia la elaboración de vinos de calidad. Con una ubicación privilegiada en la Plaza 17, esta bodega destaca por su ambiente acogedor y su atención al detalle, lo cual se refleja en cada una de sus creaciones vinícolas.
Vinos Simbiosis se caracteriza por su producción de vinos únicos, donde cada botella cuenta una historia de las tierras que la rodean. Los clientes han elogiado la calidad de sus vinos, destacando la frescura y la elegancia de sus sabores. Las valoraciones de los visitantes resaltan la experiencia de degustar estos vinos directamente de las tinajas, una forma auténtica de disfrutar de la tradición vinícola de la región. La bodega ofrece un entorno íntimo y familiar, donde el personal se dedica a brindar una atención excepcional, garantizando que cada visita sea memorable.
Entre sus propuestas, destaca el vino conocido como “Sape”, elogiado por su atractivo color picota y su perfil aromático que evoca notas de fruta roja y regaliz. Este vino ha sido descrito como ligero y muy fácil de beber, lo que lo convierte en una opción ideal tanto para los conocedores como para aquellos que se inician en el mundo del vino. La filosofía de Vinos Simbiosis se basa en crear vinos accesibles y de gran calidad, donde cada sorbo invita a descubrir más sobre la riqueza de su elaboración.
A pesar de estar un poco alejada de las rutas más turísticas, la bodega ha sabido atraer a un público fiel que valora la autenticidad y el encanto de su propuesta. Los visitantes no solo disfrutan de un vino excepcional, sino que también aprecian la calidez de su personal, lo que contribuye a una experiencia enológica completa.
Si buscas una bodega donde la tradición y la innovación se encuentran, Vinos Simbiosis es el lugar perfecto para ti. No dejes pasar la oportunidad de visitar este rincón de Cuenca y deleitarte con sus vinos. ¡Te invitamos a que descubras el sabor de la auténtica vinicultura española!
Ubicación de la bodega:
Dirección: Plaza, 17
Código postal: 16234
Localidad: Casas de Santa Cruz
Provincia: Cuenca Provincia
Coordenadas: -1.846446, 39.399253
Información de la bodega
Datos de contacto
Teléfono: 672 55 13 73Página Web: Página de Google
Horario:
Horario no disponible
Opiniones de los Clientes:
Valoración en Google: 5.00 en 9 valoraciones
Valoraciones por Estrellas:
Algunas opiniones de clientes:
“Sape” presenta un color picota de capa media alta, ribete violacio, muy limpio, muy brillante, profundo. Nariz moderada, muy golosa, fruta roja muy clara, muy nítido el olor a grosellas y regaliz rojo. En boca el paso es alegre, peso medio, acidez finísima, un tacto muy fluido y un peso medio, el postgusto es medio-corto e invita a otro trago, muy frutal, alegre y vivo, un vino muy fácil de beber y altamente recomendable.
Para los paladares más delicados es sorbo perfecto! Una delicadeza de texturas. Pena no haberlos descubierto antes! Gracias Simbiosis
El sitio está un poco retirado pero merece la pena visitar la bodega, Vicente es un chico muy encantador nos trató súper bien y probamos los vinos directamente de las tinajas.nLos vinos tienen una filosofía diferente a la que estoy acostumbrado a beber.nRecomiendo los vinos al igual que visitar la bodega.
Que decir de sus vinos... Empezé una cenando con la señora y nos pusimos cochinetes, le di como cajón que no cierra y la dejé como la radio de un pintor...nDesde entonces en mi casa no puede faltar dos botellas de simbiosis y una de ¡sape!
