Bodega Adega Vella (A Abeleda)

La Bodega Adega Vella, situada en la pintoresca localidad de Abeleda, en la provincia de Ourense, se presenta como un auténtico tesoro en el corazón de la Ribeira Sacra. Esta bodega familiar, que opera en lo que antiguamente fue una casa rectoral, destaca por su compromiso con la tradición vitivinícola de la región, ofreciendo a sus visitantes una experiencia única que combina historia, innovación y pasión por el vino.

Con un horario de atención que abarca desde el domingo hasta el sábado, los visitantes tienen la oportunidad de descubrir la evolución de la fabricación del vino en la zona. Durante las visitas guiadas, los enoturistas pueden observar de cerca la transformación de las técnicas de vinificación, desde antiguas cubas de castaño hasta modernas instalaciones con cubas de acero inoxidable y sorprendentes diseños como las cubas en forma de huevo de granito. Cada rincón de la bodega cuenta una historia, y el personal, conocido por su amabilidad y profundo conocimiento del vino, se asegura de que cada visitante se sienta como en casa.

La bodega no solo es reconocida por la calidad de sus vinos, sino también por la amplia variedad que ofrece, con opciones que sorprenden incluso a los paladares más exigentes. Las catas de vino, que incluyen hasta diez referencias diferentes, permiten a los visitantes disfrutar de una experiencia sensorial completa, acompañada de explicaciones detalladas y apasionadas sobre el proceso de elaboración. Este enfoque en la educación y la interacción hace que cada visita sea una aventura inolvidable.

Adega Vella también se distingue por su accesibilidad, con instalaciones adaptadas para sillas de ruedas y un ambiente inclusivo para todos los públicos. Así, la bodega no solo busca ofrecer un excelente producto, sino también garantizar que todos puedan disfrutar de lo que tiene para ofrecer.