Tierra

Nuestros viñedos presentan horizontes abiertos, suavemente ondulados, en los que hay que destacar la singularidad de su blanca tierra: la “albariza”, cuya marga blanca y orgánica está formada por la sedimentación de las aguas del mar interior, que cubría la comarca en el periodo Oligoceno. Es rica en carbonato cálcico, arcilla y sílice y tiene un alto poder retentivo de la humedad, almacenando la lluvia caída en invierno para nutrir las cepas en los meses secos de verano.
 

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